ಈ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 6 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಬೇಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವರಿ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಒಂದು ಸುರಿಯಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಲಿಯಿರಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 3/4 ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲಘುವಾದ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಲ್ಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು 1/4 ಕಪ್ ಅಳತೆ ಬಳಸಿ. ಪಾಟರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಣಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಒಣಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಉದ್ದವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿ (6 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಗುಣಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕರಗಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.
- ಪೆಕನ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಪೀಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೀಚ್ ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳ 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಚ್ ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳು ಪೂರ್ತಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- Fluffier ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಿಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅದನ್ನು ಪದರ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಡಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸರಿ.
- ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 391 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 938 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |