ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಹಾಗೆ? ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಎಗ್-ಫ್ರೀ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾರಾದರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಪೊಟ್ಲಕ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳಂತೆ, ಕೊಲೆಸ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಸತು? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್
- (ನನಗೆ ಇಷ್ಟ
- ವೆಗಾನೈಸ್
- )
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 tbsp ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ತಲೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು, ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
- ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 258 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 278 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |