ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಆಟವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದರೂ, ನಾನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. Hubby ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೀತಿಯ ಆದ್ಯತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾಡಬೇಕು!
ನೀವು ತಂಡದ ಬೆರ್ರಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ! ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು. ನಾನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೊಬ್ಬರ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಂದು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ಇದು ಕೇವಲ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ! ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೇ ಇರಲಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶನಿವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!
ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 8, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವುದು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 1 ಕಪ್ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಸಾಸಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಗಟ್ಟಿ. ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ 1/4 ಕಪ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕೆಲವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಅವಕಾಶ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 329 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 76 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 779 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |