ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಮಾಂಸಭರಿತವಾದವು.
ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs , ಸುಮಾರು 3 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಕಪ್
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ allspice, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ crumbs ಒಳಗೆ ನೆನೆಸು ಲೆಟ್. ನೆಮ್ಮದಿಯಿಂದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ; 1-ಇಂಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬ್ರೌನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ; ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದಿಂದ 2 1/2-Quart ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಆದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಕ್. ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 689 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 199 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,189 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 50 ಗ್ರಾಂ |