ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಜವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿದ್ದರೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟಿತೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದಲೇ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ವ್ (ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್) ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾದ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡಬಹುದು . ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಡೆತಗಳು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾದ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬ್ರೇಯರ್ಸ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಮಾರ್ಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಣೆ ಮಾಹಿತಿ:
ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ: 1 ಸೇವೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 291, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 266, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್: 29.5 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 18.2 ಗ್ರಾಂ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 40 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ: 168 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 13.9 ಗ್ರಾಂ, ಫೈಬರ್ : 9.1 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 0.3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್: 4.8 ಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 0%, ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 16%, ಕಬ್ಬಿಣ: 3%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 8%
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಮೆಟಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಪುದೀನಾರಿ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್
- ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 2 ರಿಂದ 3 ಹನಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕೋಕೊವೊ ನಿಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ (9 x 5 ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರ) ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಆನಂದಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 263 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |