ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎ ಗ್ಲಾನ್ಸ್

ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿತದ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಆರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಬಲವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈ ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

• 01 ರ 01

  ರಿಬ್ ಐ ಸ್ಟೀಕ್

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲ್-ಕಟ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವುದರಿಂದ ರಿಬ್ ಐ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕಣ್ಣಿನು ಇತರ ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ನಯವಾದ, ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಣುಕು. ಇದು ಸುಟ್ಟ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೋಸ್ಟ್ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗೆ ಬಳಸುವ ಒಂದೇ ತುಂಡು ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 02 ರ 06

  ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಶ್ರೇಷ್ಠ ಈ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್, ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕಟ್ ಅನ್ನು "ಕನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ" ಕಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಇಂಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇರಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತತೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 06

  ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೊಯಿನ್

  ಈ ಕಟ್ ಕೂಡಾ ಫೈಟೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

  ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಕಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಇದು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ .

• 04 ರ 04

  ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎರಡು ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿದೆ. ಟಿ-ಆಕಾರದ ಮೂಳೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೂಳೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲುಬಿನ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಮಾಂಸವು ಸ್ಟೀಕ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಅಪರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಬಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯದಿಂದ ಇತರ ಭಾಗವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ.

  ಒಂದು ಪೊರ್ಟರ್ಹೌಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಕೊಂಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 06

  ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ 4 ಮತ್ತು 6 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಕಟ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ಬರುವ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 06 ರ 06

  ಟಾಪ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್

  ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕಡಿತಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೇರ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅಗ್ರ ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಟೀಕ್ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.