ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಜೋಳವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಜೆಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಟರ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಹಮ್, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
ಎಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಜ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಬಳಸಿ. ಬೇ ಎಲೆವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದಿರುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಎಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ (ಅಥವಾ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 2-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ರಿಂದ 4-ಕಾಲುಭಾಗದ ಕೊಕ್ಕರೆಮಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಕ್ಕರೆಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕನಿಷ್ಠ 160 ಎಫ್ ಆಗಿರಬೇಕು.