ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟಚ್ ಈ ಸುಲಭವಾದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ಬ್ರೆಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ತೇವವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೆಕನ್ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಥವಾ 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುರುಕುಲಾದ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೈನಂದಿನ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸ್ಟ್ರೀಸ್ಸೆಲ್ ತುಣುಕು .
ಈ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (
- 10 1/4 ಔನ್ಸ್ )
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್, ಪ್ಯಾಕ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9-ಇಂಚು -5-ಇಂಚುಗಳು -3-ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಘುವಾಗಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ.
- 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಕೇಕು ಪರೀಕ್ಷಕವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಕ್ಲೀನ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಈ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಫಿನ್ ಮಾಡಲು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 400 ಎಫ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ 12 ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು-ಎರಡರಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೇವವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 358 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 637 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |