ಬರ್ರಿಟೋಸ್, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು US- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಒಳಗಿರುವ ದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೊರಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ!
ಬುರ್ರಿಟೋಸ್, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯು (ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ಯಾಜಿತಾಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ (ಕೇವಲ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ) ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿರುವ ಈ ಬೃಹತ್-ದೀಪದ ಉಪಹಾರ ಬುರ್ರಿಟೋ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ನಿಮ್ಮ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಔನ್ಸ್ / 85 ಗ್ರಾಂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್
- (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ) (ಕೇಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬುರ್ರಿಟೋ-ಗಾತ್ರದ
- ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಿಸ್ಕಡ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- 2 ಔನ್ಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
400 ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ / 204 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೊರಿಸೋವನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸದೇ) ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಶುದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಶಾಖವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದೆಯಾದರೆ ಸರಿ. ಚೊರಿಜೋ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರ್ರಿಟೊವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಂದ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಈಸ್-ಇಟ್ ಎಂದು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ, ಘನವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪೊಬ್ಲಾನೋ ರಾಜಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊರಿಜೊ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮರಿಗಳು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ: ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಅಥವಾ ಎಪಾಜೋಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಈ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಾಟಲ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹ್ಯೂವೋಸ್ ಎ ಲಾ ಮೆಕ್ಸಿಕಾನಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ: ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ), ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಲಪೇನೊ ಅಥವಾ ಸೆರೆನೋ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಾಡಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, whisked ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರಾಬಿನ್ ಗ್ರೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1865 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 76 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 558 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,828 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 204 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 84 ಗ್ರಾಂ |