ಸ್ಲಾವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಸ್ಕಿ ಕೊಲಾಕ್ ಕೃಷ್ಣ ಸ್ಲಾವಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆರ್ಬಿಯದ ಕುಟುಂಬದ ಪೋಷಕ ಸಂತರ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸವಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾರಿಷ್ ಪುರೋಹಿತನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಲು ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಾನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- 1 ನಿಂಬೆ (ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಸ)
- 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ರಿಂದ 7 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು )
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ರಸ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಬೀತಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಏರಿಸಬೇಕು.
- ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರ್ದಿಸು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 9 ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, 3-ಅಂಗುಲ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 ಹಿಂಭಾಗದ Cs ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಈ ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಿ ಎರಡರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಎಗ್ ವಾಶ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಹೊಡೆದ 1 ಮೊಟ್ಟೆ) ಜೊತೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಂತಿಯಿಂದ ತಂತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 507 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 220 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 530 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |