ಹುರಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ , ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಕೇಲ್, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎ lemony ತಾಹಿನಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭಾವಪೂರ್ಣವಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹುರಿದ Veggies ಫಾರ್:
- 1 ಸಣ್ಣ / ಮಧ್ಯಮ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಘನ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು, ಬೀಜ, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ)
- ಅಪರಾಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಗುಂಡಿನ ಅಣಬೆಗಳ 8-ಔನ್ಸ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಂಡಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಪ್ರೇ
- 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್
- ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ನ ಹಲವಾರು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಹಲವಾರು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಒಂದು 15-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದು) ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ನಿಂಬೆ ತಹಿನಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಹಿನಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಬೌಲ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ
- ಆಯ್ಕೆಯ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಗ್ರಾಂ ರೆನ್ಸ್
- 2 ಆವಕಾಡೊ, ಚೌಕವಾಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆನ್ 425 ಎಫ್. ಲೈನ್ 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ. ಒಂದು ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹರಡಿತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಮಾತ್ರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತನಕ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಆಗಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಮ್ಮೆ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಎಸೆಯುವುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಮೆತ್ತಗೆ ಅಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಅಮಿನೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ-ವಿಸ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!