ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಹೋಯ್ಸಿನ್- ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ನಿಮ್ಮ ತೋಫು. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹೊಯ್ಸೀನ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಹ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು!
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ
ಮೊದಲು ಟೋಫು ಬೇಯಿಸಲೇ ಇಲ್ಲವೇ ? ಈ ಟೋಫು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬ್ಲಾಕ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ
- 1/2 ಕಪ್
- hoisin ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಫುವನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ , ಘನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟೋಫು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ತೋಫು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ತೋಫು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ತೋಫುವನ್ನು ತೋಫು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತೋಫು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತೋಫುವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ?
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಲವಿಂಗ್? ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈಸ್
- ಸಿಲ್ಕನ್ ತೋಫು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಟೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ
- ತೋಫುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೇನು?
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 189 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 756 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |