ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೋಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ವಿನೆಗರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ನಯವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಡ್ರಾಪ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ರೆಸಿಪಿ, ಅಂದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಳುವರಿ 12 ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಎರಡು 6-ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ 12-ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಫಿನ್ ತವರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಾನ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಒಯ್ಯುವ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಬಿಸ್ಕುಟ್ಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನೀವು ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಳವಳದ ಮೇಲಿರುವ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸೀ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ : ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಈ ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
- ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು : ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರಲು ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು.
- ಏಂಜಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು : ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅದರ ಹಗುರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೇವದೂತ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹ : ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅಂಗುಳಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೈವ್ಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜಾಕ್ಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 67 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |