ಈ ಕೆನೆ, ಮೇಲೋಗರ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಪ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ; ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಇದೆ! ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಡೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸಾಟೂಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಕರ್ಷಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಚಿತ ಅಲಂಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿಶೇಷ ಸಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಸೂಪ್ ನ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 4 ಟೀಚಮಚ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ (ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2 ಚಮಚಗಳ ನಂತರ ರುಚಿ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಸುಣ್ಣದ ರಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ; ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಿ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್: ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿಸಿ: 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, 1/4 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
- ಕರಿ ಪುಡಿ ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ: 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಚಮಚದ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ, 1/4 ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಟೀಚಮಚ, ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 640 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 230 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 277 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 54 ಗ್ರಾಂ |