ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಚೀಲಗಳು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಥಾಯ್ ಲಘು ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಿಸಬಹುದು). ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಥೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂಪೆನಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಥಾಯ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತಾಜಾ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು (ನಾನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಚದರ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ)
- 30 ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ (ಚೀಲವನ್ನು "ಟೈ" ಮಾಡಲು: ನೀವು 1 ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ + ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ತೈಲವನ್ನು ಕ್ಯಾನೊಲಾ (ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಧೂಮಪಾನ ತೈಲ)
- 1 ಬಾಟಲ್
- ಥಾಯ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಏಷ್ಯನ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ))
- ಸ್ಪೈಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಲವಂಗಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)
- 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಥಾಯ್ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ (ನಮ್ ಪ್ರಿಕ್ ಪಾವೊ ನಂತಹ))
- 3 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಕರಿ ಮೆಣಸು)
- 1 ಚಮಚ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ
- ಮೀನು ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ತನಕ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು) ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
- ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ: ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ [ಕೊಚ್ಚಿದ] ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ (ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು), ನಿಂಬೆ ರಸದ ಉದಾರ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೀಲಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕುಂಚ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ನಂತಹ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ 4-6 ವಿಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ (ಪ್ರತಿ-ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ). ಕುಂಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ 1 ಅಂಗುಲದ ತೇವವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚ) ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸುಳಿವು: ಹಣವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಶುದ್ಧ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮುನ್ನಡೆ ತುದಿ: ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಲಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು (ಅಥವಾ ನಂತರ) ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ - 24 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ತೈಲವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೀಗಾಗಿ ತೈಲ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಇಂಚು ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ತೈಲವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವಾಗ, ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಏನೂ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ತೈಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಂದು ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ಚಹಾ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೈವ್ನೊಂದಿಗೆ ಷರತ್ತು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಛಿದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚೈವ್ ಮಾಡಿ. ಚೈವ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರ್ಸ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಥಾಯ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಏಷ್ಯನ್ / ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.