ನನ್ನ ತಂದೆಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಸುಂದರವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಜೂಲೆಕೆಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ಮೇಲೆ ನೈಜ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ.
ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನ ನಾರ್ವೆಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಜೊತೆಗೆ ತುಂಡು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು)
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 8 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಏರಿಕೆ
- ಯೀಸ್ಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೀಟರ್ನಿಂದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೀಳುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರವರೆಗೆ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಾಲ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕವರ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (80 ರಿಂದ 85 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್) ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಪಂಚ್ ಡಫ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ; 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 9 x 5 x 3-ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ.
- 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.