ಪ್ರೀಕ್ನೆಸ್ ಸ್ಟಾಕ್ಸ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್. ಹೆಸರು ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಅಧಿಕೃತ" ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಓಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
2017 ರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಪ್ರಿಕ್ನೆಸ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ) ಎಫೆನ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೇಕರ್ಸ್ ಮಾರ್ಕ್ ಬೋರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಚ್ಟ್ರೀ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಕ್ನೆಸ್ ಅಥವಾ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇರಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಭಾಗ
- ಮೇಕರ್ಸ್ ಮಾರ್ಕ್ ಬೋರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ
- 1 ಭಾಗ
- ಡೆಕುಪರ್ ಪೀಚ್ಟ್ರೀ
- 1 ಭಾಗ
- ಎಫೆನ್ ವೋಡ್ಕಾ
- 2 ಭಾಗಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 2 ಭಾಗಗಳು
- ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
↵
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
(ಪ್ರೆಕ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ)
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 7-ಔನ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಮದ್ಯದ 1 ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈ ಪಾಯಿಯು ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.
ಏಕೆ ಅನೇಕ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಸುಸಾನ್?
ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟಗಳು ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ರೇಸಿಂಗ್ನ ಟ್ರಿಪಲ್ ಕ್ರೌನ್ ಬೇರೆ ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಸಹ್ಯಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಓಟದ "ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್ ಸ್ಟೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯಕ್ನೆಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಿಂಟ್ Julep ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರುಸಹಿತ ಇದೆ ಇದು ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸ "ಅಧಿಕೃತ ಮಿಂಟ್ Julep ಪಾಕವಿಧಾನ" ಯಾವಾಗಲೂ ಪುನಃ ವಿನೋದ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಬಿಡುಗಡೆ.
ಪ್ರೆಕ್ನೆನ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ "ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ಹೆಸರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸೂಸನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ದಿ ಎಲ್ಡರ್ಫ್ಲೋವರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್
2015 ರ ಅಧಿಕೃತ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿರುವನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು. ಇದು ಅರೆ-ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: 1 1 ಔನ್ಸ್ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನ ವೋಡ್ಕಾ , 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸೇಂಟ್ ಜರ್ಮೈನ್ ಎಲ್ಡರ್ಫ್ಲೋವರ್ ಮದ್ಯ, 2 ಔನ್ಸ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ , 1/4 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ , ಮತ್ತು 3/4 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ . ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಸರಳೀಕೃತ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು 2011 ಪ್ರೆಕ್ನೆಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಹುಳಿ ಕಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿತ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: 1 1/4 ಔನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಆರಂಭಿಕ ಟೈಮ್ಸ್ ಕೆಂಟುಕಿ ವಿಸ್ಕಿ , 3/4 ಔನ್ಸ್ 42 ವೊಡ್ಕಾ ಕೆಳಗೆ , 3 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಮಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಮೂಲ ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣು ಸುಸಾನ್
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಸುಸಾನ್ ಹೆಸರು ರಮ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು 1973 ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ-ಪಾನೀಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಪ್ರತಿ ಔಡ್ಗೆ 1 ಔನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3/4 ಔನ್ಸ್ ಕೋಂಟ್ರೀವ್ ಮತ್ತು 1 1/2 ಔನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಂಟ್ ಗೇ ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್ ರಮ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಚಕ್ರ, ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯೂಬ್, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
(ಕೊಲೀನ್ ಗ್ರಹಾಂ ಅವರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 695 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 974 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 109 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |