ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಿಹಿ ಕಣಕಡ್ಡಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರುಚಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತೆಯೇ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲ ಸೀಸನ್ ಬೇಕು. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಡ್ಯಾಷ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ಲೇಯರ್ ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್), ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ 1/3 ಕಪ್ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಿ.

ಒವೆನ್ ಬೇಕ್ಡ್

1. 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
2. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅರ್ಧಭಾಗ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1/8 ರಿಂದ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಹುರಿದ Butternut ಸ್ಕ್ವಾಷ್

ಬೇಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೋ ಕುಕರ್ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	54
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	27 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	3 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.