ಪಿಯರ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಕಿಪೇನ್ ಟಾರ್ಟ್

ಪಿಯರ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಕಿಪೇನ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಾಗಿರುವ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪತನದ ಪೇರಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 10 "ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಕಾಯಿ ಕುಕಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಪೇರೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಒಂದು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಬದಿ ಕೆಳಗಿಳಿಯಬಹುದು. ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿದ್ದೇನೆ! ಬದಿಗೆ ಬದಿಗೆ ಹೋಗು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆರಿಸಿರುವ ಪೇರಳೆಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಕಳಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಳುವರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ತಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಪೇರಳೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವೇಗದ ಕೆಲಸಗಾರರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಬೊಸ್ಕ್ ಪೇರೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಮೆದುವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 (10 ")
• ಟಾರ್ಟ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
• 1 (7-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ನಾಟ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್)
• 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಪೇರಳೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/2 "ದಪ್ಪ)
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಟ್ ವಾಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಕುಕಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಈಗ ಪೇರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸು; ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1/2 "ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಪೇರಳೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಓವನ್ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

7. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ; ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್. ಟಾರ್ಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.