ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು?
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಲೆಯ ಪಠ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರ ಆಹಾರವು ಏನೆಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಅವರು ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಈಗಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫುಲ್ ಮೆಡಮೆಮ್ಸ್ , ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದ ಒಂದು ಫೇವ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಾರೋನಿಕ್ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ Hummus ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಯಿತು.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು
ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗಿತ್ತು. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲೆ ಏನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ದಿನಾಂಕಗಳು
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
- ದಾಳಿಂಬೆ
- ಪೀಚ್ಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಮಾಂಸಗಳು
ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾನುವಾರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಜೊತೆಗೆ, ಬಡವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಲಚರಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇಂದು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲೆಗಳು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಳಂಕದ ಕಾರಣ, ಹಲವು ವಿಧದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಪಾನೀಯಗಳು
ಬೀರ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ಊಟದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನವು ಇವತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೆಡ್ಸ್
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಇಂದು ತಿನ್ನುವ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಾಗಿತ್ತು, ಇಂದು ನಾವು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೇವಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅವರ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಬಡವರು ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಈಜಿಪ್ಟ್ನವರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.