ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿನ ಈ ಕೆನೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೃದುವಾದ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಟೀಮ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 3 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/16 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಬೇಕನ್ ಟೈಮ್ ಕ್ರೂಟನ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು , ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಯವಾದ ತನಕ. ಬಿಸಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಕೆನೆ 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 128 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 346 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |