ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಇಡೀ
- ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ವೇಫರ್ ಕುಕೀಸ್
- 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (
- ಕಳಿತ ಆದರೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ )
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು 11x7-inch ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ) ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನೊರೆಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ; ಕ್ರಮೇಣ 1/4 ಕಪ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿನ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಡಿತು.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ರಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಸಹ ನೋಡಿ
ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ ಹೋಮ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 300 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 238 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |