ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಶೇಖರಣಾ, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಬೀಜಕೋಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಅದರ ಅಧಿಕ ತೈಲ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಓಟ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿರೋಧಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ (ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ (ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್) ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಜಿಮ್ಮಿ ಮೆಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ), ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಗ್ರಾನೊಲಾ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ (ಗಂಜಿ) ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಅದರ ಅಂಟು ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿದಾಗ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಹುಳಿ , ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ .

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಮಾನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ಬೇಕಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
• 1 ಪೌಂಡ್ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ = 5 ರಿಂದ 5-3 / 4 ಕಪ್ಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಉರುಳಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್ = 1-3 / 4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿ
• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್ = 3 ಔನ್ಸ್

ಓಟ್ಸ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

• FAQ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಶೇಖರಣಾ, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಮಾನತೆ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಂದು

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು

• ದಿ ನ್ಯೂ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಧಾನ್ಯಗಳು
• 366 ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು