ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ "ಚಾ ಜಿಯೋ," ಮೂಲತಃ ರಾಯಧನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡ್ಡಹೆಸರು "ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ರೋಲ್ಸ್." ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ) ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸುವಾಸನೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ನ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ¾ ಪೌಂಡು ಲೀನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ
- ½ ಪೌಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ವಿಕಸನ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸ
- ¾ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 6 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿರು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ
- 3 ಒಣಗಿದ ಮರ ಕಿವಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ
- 3 ಔನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಹ್ ಹೂನ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೀನು ಸಾಸ್
- 1 tbsp ನೆಲದ
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಣಗಿದ ಮರ ಕಿವಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸು. ಕಠಿಣವಾದರೆ ಮರದ ಕಿವಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯದ ಬಿಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೂದಿ ಹೂ ಅಥವಾ ಒಣ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು 3 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ವಿಯೆಟ್ನಾಮ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು , ಸುತ್ತುವ ಹಂತದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಈ ಸುಲಭ ಹಂತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 324 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 139 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,237 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |