ಶು ಮಾಯ್ (ಸಿಯು ಮಾಯ್) ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡೌಗ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದನು, ಅದು 21 ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಚೈನೀಸ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಹೆಚ್ಚು ಚೀನೀ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ
• 2
• ಚೀನೀ ಅಣಬೆಗಳು (ಒಣಗಿಸಿ; ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡ)
• 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡ)
• 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 24
• ಗಯೋಸಾ ಹೊದಿಕೆಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ತರಂಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ.

3. ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಕಣಕದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಶು ಮೈ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿದಿರಿನ ಉಗಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ.

5. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕನು ಬರೆಯುತ್ತಾನೆ.

ನೀವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ HANDY ಸಲ್ಲಿಕೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೈಲ್ಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.