ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳು , ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಾಲಕವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಪಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಂಬೊ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
- 4 ರಿಂದ 6 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಗಡಿ ಪೀಲ್. ಡೆವಿನ್ ಮಾಡಲು, ಸೀಗಡಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಸೈನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕು ತುದಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತನಕ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 45 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳು.
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಕೇವಲ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.
- ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ : ಸಲಾಡ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಗ್ಗಿಸಲು 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: 20 ಗ್ರೇಟ್-ರುಚಿಯ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 426 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 443 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,139 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |