ಈ ಕೋಮಲ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ 2-ಲೇಯರ್ ದೆವ್ವದ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಮುಸುಕನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎರಡೂ, ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ . ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಕಲಕಿ ಅಥವಾ sifted
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು 9 ಅಂಗುಲ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕೋನಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್.
- ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
- 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಮರಳಿ ಬರುವವರೆಗೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸಿಂಗ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 362 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 423 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |