ಆರಾಮದಾಯಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ ಆಗಿವೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 1/4 ಕಪ್
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/4 ಕಪ್
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು)
- 1/2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಚಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹಂದಿ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೌನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 381 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 138 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 953 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |