ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶ: ದ ಲೇಟ್ ನೈಟ್ ಲಿಚ್ಛೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವರ್ಧಿತ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದು ಪಿಚರ್ನಿಂದ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಾಂಗಣ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಟ್ ನೈಟ್ ಲಿಚ್ಛೆಯ ಒಳಗೆ, ಲಿಚ್ಛಿ-ಸವಿಯ ಸಿರಪ್ನ ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ವೈಲಕ್ಷಣ್ಯವು ಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಹೂಜಿ ಗಾತ್ರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೊಡ್ಡ ಕಿಕ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ. ಎಂಟು 3 1/2-ಔನ್ಸ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಜೊತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸೌಜಾ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಬ್ಲೂ ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ
- 1/2 ಕಪ್
- ಲೈಚೀ-ಸಿಂಪಲ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 12-20
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆಫ್ ಚಿಗುರುಗಳು (ತೊಳೆದು)
- 8
- ಜಲಪೆನೊ ಚೂರುಗಳು
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಲಿಚ್ಛಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಹೂಜಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
- ಉಪ್ಪು-ರಿಮಿಡ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಲಿಚ್ಛಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
( ಸಾಝಾ ಟಕಿಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಲಿಚೀ ಸಿರಪ್ ಎಂದರೇನು?
ಲಿಚ್ಛಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡಹಾಯುವಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸಿರಪ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು DIY ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಮಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಟೊರಾನಿಗಳಂತಹ ಸಿರಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಲೈಚೀ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲೀಚೀ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಂತೆಯೇ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ, ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ತಾಜಾ ಲಿಚ್ಛಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ .
ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ
ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿದರೂ ಸಹ , ಈ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಗೆ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ ಅವರು ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ , ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಪೊರೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ .
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ದಿ ಲೇಟ್ ನೈಟ್ ಲಿಚ್ಛೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು . ಜಲಪೆನೋಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೆನಪಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಬರ್ನ್ ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಕ್ಷಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಏಕೈಕ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಒಂದು ಪಿಚರ್ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೇ ಸೇವೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ "ಔನ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ "ಕಪ್ಗಳು" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ 3-4-ಔನ್ಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಲೇಟ್ ನೈಟ್ ಲಿಚ್ಛೆಯು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಿಂದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಐಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಲಕಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲೋ 18 ಶೇಕಡಾ ಎಬಿವಿ (36 ಪ್ರೂಫ್) ಸುತ್ತಲೂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು . ಇದು ಇತರ ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ಪಿಚರ್ನಿಂದ ಕುಡಿಯಬಾರದು.