ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೂಪರ್-ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಪುರಾಣವನ್ನು ನಾವು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ವಿಪರೀತದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಂದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವರ್ತನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. . ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಸದೃಶವಾದ ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ದಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದು ಡಬಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ .
ಈ ಸೂತ್ರವು ಸುಮಾರು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಸಂದಣಿಯ-ಸಂತೋಷ, ಆರಾಮ ಆಹಾರ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ), ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ , ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಸಾಸ್.
ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಎಳೆದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಈ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಪಾರ್ಮ , ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ , ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಝಿಟಿ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಎಂದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬೃಹತ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 (35 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ರವರೆಗೆ, ಅದು ಚಮಚಗಳಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿದು, ಯಾವುದೇ ಗುಲಾಬಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆ:
ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸುಮಾರು ಹಾಕಿದ ಏನೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಆದರೆ ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಾಸ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ , ಪಾಪರ್ಡೆಲ್ಲೆ, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ರಿಗಾಟೋನಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.