ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಐದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಜಾಜ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಇರುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಐದು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

• 05 ರ 01

  ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯದಿಂದ

  ನಾವು "ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ" ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರಂಭದ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

  ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಿ.

  ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಆರು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರಿಗೆ ಕೊಶೆರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ನೀರಿಗಾಗಿಯೇ ಹೋಗಬಹುದು. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಬೇಕು - ಬಹುತೇಕ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು. ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ತುದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ...

• 05 ರ 02

  ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

  ನೀರು ಏನನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಸುವ, ಬೇಯಿಸುವ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ , ಸಾರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸರಳ ನೀರಿಗಾಗಿ ಬದಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• 05 ರ 03

  ಇದು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಿ

  ಅಂಗುಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ , ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  
  ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೊರತೆಯಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನಾಯಿತು ಆಮ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಜನರಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಉಪ್ಪು ಮೂಲಕ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 04

  ಬೆಟರ್ ಇಟ್ ಅಪ್

  ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಹುಶಃ ಭರಿಸಲಾಗದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭವ್ಯ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಏನೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ.

  ಮೊಟ್ಟಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರೆ, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಸೂಪ್ ಸಹ ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯವು ನನ್ನ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• 05 ರ 05

  ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಬಳಸಿ

  ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಕಚ್ಚುವುದು ಇಮ್ಯಾಜಿನ್. ಮಾಂಸ ಸ್ವತಃ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊರ ಚರ್ಮವು ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ವಿಲಕ್ಷಣವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿನೋದವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
  
  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆ ಅಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತುಂಬಾ). ಅಥವಾ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಪದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.