ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಲಘು ಇವೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಅಣಬೆಗಳು)
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (8 ಔನ್ಸ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; 1/2 ಕಪ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ; ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀಸಲಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯವನು (500 ಎಫ್) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ನಿಲುವು ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಶಾಖದ ಮೂಲದಿಂದ 4 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
- ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ರತಿ 2 ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ.
91 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು; 8 ಜಿ ಕೊಬ್ಬು; 2 ಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್; 1 ಜಿ ಫೈಬರ್
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಚೆಫ್ ನಿಕ್ನ ಕೆಂಟುಕಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 104 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |