ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡಿದರೆ, ಬಿಶಪ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಂಬ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್, ಅದು ಸರಳೀಕೃತ ಸ್ಯಾಂಗ್ರಿರಿಯಾದಂತಿದೆ . ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಬಿಷಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಎಸ್ ಕ್ರೊಕೆಟ್ನಿಂದ " ಓಲ್ಡ್ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್-ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ ಬಾರ್ ಬುಕ್ " ನ 1935 ಮುದ್ರಣದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಒಂದೇ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಷಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಮ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧರಿಸಿರುವ ಗಾಜಿನ ವೈನ್ನಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ ರಮ್ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ .
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರೋ, ಬಿಷಪ್ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕುಡಿಯುವವರು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಔನ್ಸ್
- ರಮ್
- 1 ಔನ್ಸ್
- ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಸರಳ ಸಿರಪ್
- 1/2
- ಸುಣ್ಣ (ರಸ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಶೀತಲ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ.
ದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಶಪ್ ಪಂಚ್
ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ರಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಚಲನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯ ರಮ್ ಅನ್ನು ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬಹಳ ಅಮಲೇರಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಗ್ರಿಯನಂತೆ, ವೈನ್ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮರ್ಪಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ ಮಾಡಲು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್, 3 ಔನ್ಸ್ ರಮ್, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು 4 ಬರ್ನ್ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಹೊಡೆತವು ಒಂಬತ್ತು 4 ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಿ ಮಾಡರ್ನ್ (ಹೋಲ್ಡ್ ದಿ ರಮ್) ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವೈನ್-ಮಾತ್ರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದೆ. ಅನೇಕ ಬಿಷಪ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಬಿಷಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ನಡುವಿನ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ .
ಕೊನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಷಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ?
ಈ ಮೂರು ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಓಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಒಂದು ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
- ದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಷಪ್: 27% ABV (54 ಪುರಾವೆ)
- ಬಿಶಪ್ ಪಂಚ್: 11% ABV (22 ಪುರಾವೆ)
- ದಿ ಮಾಡರ್ನ್ ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್: 9% ABV (18 ಪುರಾವೆ)
ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಈ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಊಹಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಭಾರಿ 31% ABV (62 ಪುರಾವೆ) ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಾತ್ರಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 250 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |