ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸುಲಭ ಚೀನೀ ಸೂತ್ರವು ಸರಳವಾದ, ಸುವಾಸನೆಳ್ಳ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ, ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 10 ಎಲೆಗಳು ಬೋಕ್ ಚಾಯ್, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಟೀಚಮಚ ಏಷ್ಯಾದ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
• 1
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ತರುವಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಏಷ್ಯನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ), ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಎಲೆಗಳು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 4 ರಿಂದ 5 ವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೀನಿಯವರು ಲಿನ್ನಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	81
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	622 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.