ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟರ್ಕಿ ಡಿವನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ಆಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - ನೀನೇ ಅದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ!), ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್.
ಸಾಸ್ ಎಂಬುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜೊತೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು (10 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ , ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್, 6 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 1 ರಿಂದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಶಾಖಕ್ಕೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖದಿಂದ 4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ (500 ಎಫ್) ಸುಮಾರು ಬ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಟರ್ಕಿ ದಿವಾನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 344 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 933 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |