ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್

ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಟುಂಬ ಲಘು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು, ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, 8 1/2 ಔನ್ಸ್
• 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2/3 ಕಪ್
• ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಭಾರಿ ಕೆನೆ , ಟಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಕರಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೇರಿ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

400 ° F (200 ° C / Gas 6) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿರುಕುಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ 2/3 ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1/2 ರಿಂದ 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. 11 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.

ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾನ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

16 ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸ್ಕಾನ್ಸ್

ಬೇಸಿಕ್ ಸದರ್ನ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	142
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	66 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	328 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	16 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.