ಮೊರೊಕನ್ ಮಿಂಟ್ ಟೀ ಟ್ರೆಡಿಶನ್

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಮಿಂಟ್ ಟೀ , ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೊರೊಕನ್ಗಳು ದಿನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಪೂರ್ತಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೊರೊಕನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೂ, ಅಬ್ಬಿಂಥಿಯಮ್ ಅಥವಾ ವೈಲ್ಡ್ ಮಿಂಟ್ನಂತಹ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಟೀ ಸಮಾರಂಭ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಚಹಾವು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟಮ್ ವಿಷಯವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥೇಯ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮೊದಲು ಕೂರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು), ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಇರಬೇಕು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಸ್ಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲಕಿ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೋಸ್ಟ್ ಎರಡೂ ಚಹಾಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವಾಗ ಅರ್ಧ ಚಹಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹನ್ನೆರಡು ಇಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಿಡಿತದ ಗಾಜಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಹೋಸ್ಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಹಾದ ಎರಡನೇ ಮಡಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊರೊಕ್ಕೊದಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹರಾನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೂರನೆಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಸಮಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನ

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ತರಲು ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮೊರೊಕನ್ ಒದಗಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಚಹಾ ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಚಹಾ ಸಮಯ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಒಂದು ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವೇ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ ಮೊರೊಕನ್ ಮಿಂಟ್ ಟೀ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಡಕೆ ಸಿಹಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ನೆನೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.