ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ನ ಸಂತೋಷವು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಮ್ಯಾಸ್ಸೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಲೆಯ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಕಾನಸರ್ಯು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯಾಸ್ಸೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಂಬುದು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಜಾಕೋಬ್ ಗ್ರಿಯರ್-ಅವನ ಐರಿಶ್ ಅಜ್ಜನಿಗೆ ಒಂದು ಗೌರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್, ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್, ಚಾರ್ಟ್ರುಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಐದು ಅಗ್ರ-ಶೆಲ್ಫ್ ಶಕ್ತಿಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಬೋಲ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯವು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯ ಸಂವೇದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಔನ್ಸ್ ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ (
- ತುಲ್ಲಮೋರೆ ಡ್ಯೂ )
- 1 ಔನ್ಸ್ ಜಿನ್ (
- ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿ )
- 3/4 ಔನ್ಸ್
- ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ (ಕಾರ್ಪಾನೊ ಆಂಟಿಕಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ)
- 1/4 ಔನ್ಸ್
- ಹಸಿರು ಚಾರ್ಟ್ಯುಸ್
- 1/8 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ಯಾಂಪರಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮೂಡಲು .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
(ಜಾಕೋಬ್ ಗ್ರಿಯರ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಮಸ್ಸೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಘನತೆ ಗ್ರಿಯರ್ ಆರಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆಯಾ ತರಗತಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಯಾವುದೋ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೈರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚಾರ್ಟ್ರುಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಇಬ್ಬರು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬದಲಿತ್ವವಿಲ್ಲದೇ ಒಡೆತನದ ಸೂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾರ್ಪಾನೊ ಆಂಟಿಕಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಗಾಗಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ
ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಿಯಕ್ಕಾಗಿ ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ತುಲಮೋರ್ ಡ್ಯೂಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಜೇಮ್ಸನ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಟೈರ್ಕಾನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಿಲ್ಬೆಗ್ಗಾನ್ಗಳ ಇಷ್ಟಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೀನ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಾನೆಮರಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ದಿ ಜಿನ್
ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಚಿಸಲಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೂ ಬೀಫೀಟರ್ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆಕ್ಸ್ಲೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ , ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮಿಲ್ಲರ್ಸ್ ಗಿನ್ , ಅಥವಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಚೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಕೊಡುಗೆಗಳಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಸ್ಸೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಇದು ಐದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮ್ಯಾಸ್ಸೆ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರೈಯರ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 32 ರಷ್ಟು ಎಬಿವಿ (64 ಪ್ರೂಫ್) ನಲ್ಲಿ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 254 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 161 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |