ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಲಿಯ ಸೀ ಬಾಸ್

ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಎಂಬುದು ಒಮೆಗಾ -3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಬಿಳಿ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಅನನ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ-ಫ್ಲೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಮೀರಿದ ವೇಳೆ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಎಂಬುದು ಆಳವಾದ ನೀರಿನ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಟೂತ್ಫಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಾಗರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಿಹೋಗಿವೆ. ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೀನನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ ಕ್ರಂಬ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತೀ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
• ಕಾಜುನ್ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ (ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಯಿಲ್ ಬ್ರೈಲರ್ ಪ್ಯಾನ್ ರಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
3. ಕಾಝುನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ತೆರಳಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಬಿದಿರು ಹಲ್ಲುಗಾಡಿ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 425 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಲ್ಲ ಮೀನಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

1. ಶೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ , ಕಾರ್ನ್ ಸಾಲ್ಸಾ , ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸಾಲ್ಸಾ , ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
2. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಹರ್ಬ್ ಬಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್

ಹರ್ಬ್ ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	41
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	24 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	170 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	0 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.