ಗೋಮಾಂಸ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಏಕೈಕ, ದೊಡ್ಡ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೈಲ್ಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಡಕ್ಸ್ಲೆಸ್ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಫ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಒಂದು ದಿನದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಓವನ್ಗೆ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ, ತಾಯಿಯ ದಿನ ಅಥವಾ ತಂದೆಯ ದಿನ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ, ತಾಯಿಯ ದಿನ ಅಥವಾ ತಂದೆಯ ದಿನ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು. ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಮಿಲಿಯನ್ ಬಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗದಂತಹ ಅಭಿರುಚಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಹಾಳೆಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, thawed
- 2
- ಫೈಟ್ಸ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ , 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಣಬೆ ಡಕ್ಸೆಲ್ಸ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
- ಫೈಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದುವಂತೆ ಅಡಿಗೆ ಹುಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದಂಡ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 10 ಇಂಚಿನ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ-browned ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಫೈಲ್ಗಳ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ 120 F ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕೆಳಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೋಡಿ).
- ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಶ್ ಕುಕ್
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಡಕ್ಸ್ಲೆಸ್ ಮಾಡಿ .
- ಕಡತಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಫೋಟೋ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ಹಂತಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ವೆಲಿಂಗ್ಂಗ್ಟನ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಣದಂತೆ ತಡೆಯಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ ಅವರು ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ನೀವು ಡಿಜಿಟಲ್ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿಜಿಟಲ್ ಪ್ರೋಬ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1117 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 289 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 671 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 72 ಗ್ರಾಂ |