ಕ್ರೊಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯೂರ್ ಎಂಬುದು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಟೇಕ್ ಔಟ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಬಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕ್ರೊಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯೂರ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವರ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರಮಾರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿಗೆ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯೆರ್ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ .
ಕ್ರೊಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅವರು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರ್. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದೇ?
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು - ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಡಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಗ್ರುಯೆರೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ಲ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೋಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯೂರ್ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಮಿ. ಕ್ರಂಚ್" ಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರು.
ಇಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಮೂಲ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
- 1 Tbsp ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ), ಮೃದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರುಯೆರೆ ಮತ್ತು
- ಎಮ್ಮೆಂಟಲ್ . ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.)
- ½ ಕಪ್ ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್
- ಹಮ್ನ 1 - 2 ಹೋಳುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚದರ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಸಾಸಿವೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇತರ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಡುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಉತ್ತಮವಾದ ನೆರಳು.
- ಕ್ರೋಕ್-ಮಾನ್ಸೀಯರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಶಾಖ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೂಡ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್-ಮಾನ್ಸಿಯರ್ನೊಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೇಲಿರುವ ಬೆಚಮೆಲ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬೆಚೆಮೆಲ್-ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು:
- ಮ್ಯುನ್ಸ್ಟರ್, ಗೌಡಾ, ಫಾಂಟಿನಾ ಮತ್ತು ಕಾಮ್ಟೆಯವರು ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಬಳಸಿ . ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಬಿಡಿ.
- ಎಗ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕ್ರೊಕ್ ಮ್ಯಾಡೆಮ್ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಹುಶಃ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಂಗಸರು ಹ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 639 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,408 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |