ಗ್ನೋಕಿಗಾಗಿ 7 ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸಾಸ್

07 ರ 01

ಬೆಣ್ಣೆ, ಋಷಿ, ಮತ್ತು ಶೇವ್ಡ್ ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ

ಗ್ನೋಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ನಂತರ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯತನದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಡಿಮೆ ದಿಂಬುಗಳನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸರಳ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗ್ನೋಕಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದು.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಗ್ನೋಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಬಹುದು . ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಳಿ ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ನೋಚ್ಚಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಟಾವು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೈತರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇಬ್ಬರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಇಟಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ: ಗ್ನೋಕಿ ಅಲ್ಲಾ ಸಲ್ವಿಯಾ (" ಸನ್ಯಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ" ).

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಋತು-ತುಂಬಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯು ಸುಮಾರು ಕರಗುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಡ್ಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು (2-3 ನಿಮಿಷಗಳ) ತೇಲುವವರೆಗೂ ಗ್ನೋಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಋಷಿ-ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬರಿದುಮಾಡಿದ, ಹುರಿದ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮೆನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡೆಲಿಜಿಯೋ!

02 ರ 07

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಆಯಾಮವನ್ನು ತರುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಗ್ನೋಚ್ಚಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಹಗುರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡಕ್ಕೂ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ 28-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ರುಚಿ. ತಾಜಾ ತುಳಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ನೋಚಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ.

03 ರ 07

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಎಂದರೆ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಹಸಿರು (ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಿಂಟ್, ಯಾವುದೇ), ಹಾಗೆಯೇ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡಿಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ, ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಚೀಸ್, ಕುರಿಗಳ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪೆಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ನೋಕಿನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸಿಗುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತುಳಸಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

07 ರ 04

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಗ್ನೋಕಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಜೋಡಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ-ವುಡ್ಸಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು-ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತನಕ ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ನ ಅನೇಕವು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರೌಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ವೆಲೋಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು; ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ; ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ನೋಕಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ವೆಲೋಟೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ .

05 ರ 07

ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ

ಈ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾದ (ರುಕ್ಫೊರ್ಟ್, ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್, ಅಥವಾ ಮೇಟ್ಯಾಗ್ ನಂತಹ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್) ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ದಿಂಬಿನಂತಹ ಗ್ನೋಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಭವ್ಯವಾದ ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ನನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ: 1) ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು 2) ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಿರಿದಾಗುವಂತೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಉತ್ತಮ); ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು; ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

07 ರ 07

ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಕಿ

ಹಿಂದಿನ ಸಾಸ್ಗಳು ಪತನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗ್ನೋಕಿ ಕೇವಲ ಪತನದ ಆಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗ್ನೋಚಿ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ- ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಲು ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ವೆಗ್ಗೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ನೋಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

07 ರ 07

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ನೋಕಿ

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಲಿಯ ಗ್ನೋಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ನೋಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಸೆಯುವುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಕೆಲವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವರ್ಗ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ... ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?