"ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?" , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ "ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ?" ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟಾಕರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, "ಖಚಿತ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ!" ಇದು ನಿಜ, ನಿಜ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಮರದ ಪಾಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯು ನಿಮಗೆ ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಬಿರುಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಬಹುಶಃ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೌದು, ಆದರೆ ಮರದಿಂದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಷಯ, ಶುದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕೋಕೋ, ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆ , ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಅದು ನಂಬುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆಹಾರದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಪರಿಮಳಗಳಂತಹ ಅಗ್ಗದ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇವಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕಾರಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ಹಾಗೆಯೇ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂಬುದು.
"ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಂದ "ಹಾಲು" ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವುವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬೇಕು.
ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಹಾಲೊಡಕು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೇಸೀನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ನಗರದಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಣಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ನಾವು "ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕಗಳು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಾಕೊಟೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಬಯಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
"ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ" ವೆಗನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್
- Chocolove - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀಲ್
- ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- ನ್ಯೂಮನ್ಸ್ ಓನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಸ್ - ಸ್ವೀಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ)
- ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಂಟ್ (ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ (ಕೆಂಪು ಒಂದು)
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಾವಯವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಸಾವಯವ ಸಮಾನ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ
- ಫ್ಯಾನಿ ಮೇ ಡಾರ್ಕ್ 70% ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು
ಇನ್ನಷ್ಟು ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ-ವ್ಯಾಪಾರಗಳಾಗಿವೆ.
- ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ)
- ಸನ್ಸ್ಪೈರ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಮೂಲ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು)
- ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ
- ಡಾಗೊಬ
- ಪ್ಲ್ಯಾಮಿಲ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ)
- ಟೆರ್ರಾ ನಾಸ್ಟ್ ರೈಸ್ ಹಾಲು ವೆಗನ್ ಚೋಕೊ ಬಾರ್ಸ್
- ಸಜಾಕ್ಸ್
- ಬಗ್ ಬೈಟ್ಸ್
ಇತರೆ ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು
ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಅಲ್ಲವೇ ಇದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಹಾಲಿಕ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಓರೆ ಕುಕೀಸ್ ಸುವಾಸನೆ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಝಿಗ್-ಜಾಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಡಫ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
- ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಚೆವ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ
- ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆರ್ಚಾರ್ಡ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಫ್ರೀ ಫ್ಯೂಜ್ ಸಾಸ್
- ಲೂನಾ ಬಾರ್ಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)
- ರೀಸ್ ನ ಧಾನ್ಯ
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್, ಅದರ 100% ಕೋಕೋಯವರೆಗೆ
- ಚಾಕೊಕಿ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಟೆಡ್ಡಿ ಗ್ರಾಹಮ್ಸ್
- ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್