ಟಾಪ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಡಿಯುವ ಪಾಲುದಾರನು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಸ್ಕಟ್ಲ್ ಬಟ್ ಇದೆ. ಆದರೆ, ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಂತೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ಗಳು, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಮಂಗಳಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ "ಚೀರ್ಸ್" ಮತ್ತು ಹೇಗೆ "ಬಾನ್ ಅಪ್ಟಿಟ್" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

• 01 ರ 01

  ವೋಡ್ಕಾ

  ವೊಡ್ಕಾ - ಪೋಲೆಸ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ನರನ್ನು ಯಾರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಚರ್ಚೆ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿದೆ. 14 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಪೋಲೆಸ್ ಪ್ರತಿ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಒಂಬತ್ತನೆಯ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಅವರು ವೊಡ್ಕಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ರಷ್ಯನ್ನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಚೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೊಡ್ಕಾ - ರೈ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಆಧಾರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವೈನ್ ನಂತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಅದನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ನೋಡೋಣ!

• 02 ರ 08

  ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ರಾಕಿಯಾ

  ಬಲ್ಗೇರಿಯಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ರಕಿಯಾವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರಕಿಯಾ , ರಾಕಿಯಾ ಅಥವಾ ರಾಕಿಜಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಗಳು) ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ . ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಕಿಯ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪಾದಂತೆ ) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 08

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ವ್ರೂಕ ರಾಕಿಜಾ

  ಸರ್ಬಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಡ್ನ್ಜೆ ವೆಸ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರಾಕಿಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾಟ್ ಟಾಡ್ಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ . ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್ (ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ) ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಈ ಪ್ರಬಲ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ಗುಂಪು ಅದರ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ವೆಸ್ಪರ್ಸ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಯುಲೆ ಲಾಗ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಡ್ನ್ಜಾಕ್ ಬರೆಯುವ ನಂತರ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟವನ್ನು ವ್ರೂಕಾ ರಾಕಿಜಾದ ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 04

  ಹಾಟ್ ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಈ ತಾಪಮಾನ ಪಾನೀಯವು ಜರ್ಮನ್ ಗ್ಲುಹೆವೀನ್ , ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿನ್ ಚೌಡ್ , ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಶ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ರೈಸ್ಕಿಂಡ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಸ್ಕೇಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ನಂತರ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪೋಲೆಸ್ ಇದನ್ನು ಗ್ರಜಾನಿಯೆಕ್ ಗ್ಯಾಲಿಸಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆದು , ಝೆಕ್ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸೆವೆರೆನೆ ವಿಯೊ ಎಂದು ಕರೆದರು , ಹಂಗರಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಫಾರ್ರಲ್ಟ್ ಬೋರ್ ಎಂದು ಕರೆದರು , ಸರ್ಬಸ್ ಕ್ಯುವಾನೋ ವಿನೋ , ಕ್ರೋಟಿಯನ್ಸ್ ಕ್ಯುಹಾನೋ ವಿನೋ , ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಗ್ರೇಯಾನೋ ವಿನೋ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ , ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ವಿನ್ ಫೈರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .

• 05 ರ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ಎಗ್ನೋಗ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕೊಗೆಲ್ ಮೊಗೆಲ್

  ಪೋಲಿಷ್ "ಎಗ್ನೋಗ್" ಅಥವಾ ಕೋಗೆಲ್ ಮೋಗೆಲ್ ( ಗೊಗ್ಲ್-ಮೊಗ್ಲ್, ಗೊಗೆಲ್-ಮೊಗೆಲ್, gogle-mogle ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯ ಯೂರೋಪ್ನ 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಯಹೂದ್ಯ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ 1980 ರ ದಶಕದ ಕಮ್ಯುನಿಸ್ಟ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಪುನರ್ಜನ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಉಳಿದ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದ ಎಗ್ ವೈಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.

• 08 ರ 06

  ಹನಿ-ಸ್ಪೆಸ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ ರೆಸಿಪಿ - ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರುಪ್ನಿಕ್

  ಹನಿಡ್ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕ್ರುಪ್ನಿಕ್ , ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಮತ್ತು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ದಿದ ಕಾರಣ, ಅಗ್ರ-ಶೆಲ್ಫ್ ವೊಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರುಪ್ನಿಕ್ ಎಂಬುದು ಗಂಭೀರ ವಿಜಿಲಿಯಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಮದ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವ ಬಗೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ, ಅದರೊಳಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ!

• 07 ರ 07

  ಪೋಲಿಷ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಅಥವಾ ನಲ್ವೆಕಾ

  ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಅನ್ನು ನಲ್ವೆಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಟಿಂಚರ್" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಅವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಲಸು , ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿರಿಟಸ್ ರೆಕಿಟಿಕೊವನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ . ಆದರೆ ಕಾಫಿ, ಹೂವು, ಜೇನು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ನಲ್ವೆಕಿ ಕರ್ಡಾಮೋನ್ಕ (ಏಲಕ್ಕಿ) ನಂತಹವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

• 08 ನ 08

  ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ "ಚಿಯರ್ಸ್" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೇಗೆ

  ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಪಾನೀಯಗಳ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ಸಪ್! ಜೊತೆಗೆ) ಮೊದಲ ಸಪ್ಗೆ ಮೊದಲು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಒಂದು ಕ್ಲಿಂಕ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ "ಚೀರ್ಸ್" ಅಥವಾ "ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ" ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತೀರಿ!