ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಿಲ್ಬಾಬಾ ( ಕಿಲ್ಬಾಸಿ ಪ್ಲ್ಯಾ.) ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಲಿಂಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಎಂಬುದು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತೆಯೇ, ಕೈಲ್ಬಾಸಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಮಾರ್ಪಡಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

• 15 ರ 01

  ಬಿಯಾಲಾ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ - ವೈಟ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಬಿಯಾಲಾ ಕೀಲಬಾಸಾ (ಬೀಯಾಹ್-ವಾ ಕೆಯೆಹೇವ್-BAH- ಸಾಹ್) ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತು ಸವಿಯಲ್ಲದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿ ಭುಜದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಮ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕುಟುಂಬ.

  ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾರ್ಜನ್ ಅಥವಾ ćwikła ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ żurek ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 15 ರ 02

  ಕಾಬನೋಸಿ - ಹಂಟರ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕಾಬನೋಸಿ (ಕಾ-ಬಾಹ್-ಎನ್ಒಹೆಚ್-ಸಿಹಿ) ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿ ( ಕಬನೋಸಿ ಪಿಕಾಂಟ್ನೆ ) ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಹಳ್ಳಿಯ ಕಸ್ಟಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ( ಕಬನೋಸಿ ಜೆ ಕ್ಯೂರಿ ) ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಅವುಗಳು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲಘು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಹಸಿವು ಆಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕಾಬನೊಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಪ್ರಯಾಣದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತೆ ಯಾವುದೇ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• 03 ರ 15

  ಕೀಲ್ಬಾಸ್ಕಿ ಮೈಸ್ಲಿವ್ಸ್ಕ - ಹಂಟರ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸ್ಕಿ ಮೈಸ್ಲಿವ್ಸ್ಕಾ (ಕೀಯೆಹೆವ್- BAH- ಸ್ಕೀ ಮಿಶ್-ಲೀಫ್-ಸ್ಕಾ) ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಚ್.

  ಹಂಟರ್ನ ಸಾಸೇಜ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಗಾರರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 04

  ಕ್ರುಪ್ನಿಯೋಕ್, ಕಿಸ್ಜ್ಕಾ, ಕಾಸಂಕಾ - ಬ್ಲಡ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕ್ರುಪ್ನಿಯೋಕ್ (KRROOP-nyee-ohk) ಒಂದು ಸೈಲ್ಸಿಯನ್ ರಕ್ತದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗಾಢವಾಗಿದ್ದು ಬಾರ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಅಥವಾ ವಿವಿಧವಾಗಿ, ಹುರುಳಿಯಾದ ಕಂದು - ಕಾಝಾ). ಇದರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಕಿಸ್ಜ್ಕಾ (ಕೀಸ್-ಕಾಹ್), ಕಾಸ್ಜಂಕ (ಕಾ-ಶಹನ್-ಕಾಹ್) ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

  ಮೂಲತಃ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು - ಕಿವಿಗಳು, ಸ್ನೌಟ್ಸ್, ಆರ್ಗನ್ ಮಾಂಸಗಳು - ಒಂದು ಹಂದಿವನ್ನು ಕೊಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಝಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದುಹೋದವು. ಇಂದು, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಹಂದಿಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

• 15 ನೆಯ 05

  ಪ್ಯಾರೊವಿ - ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಸ್

  ಪ್ಯಾರೊವಿ (ಪಹ್-ರೊಫ್-ಕೀ) ಎಂಬುದು ಪೋಲಿಷ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಟ್ಟ, ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

  ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರೋವಿ ಸೀಲೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರೊವಿ ವೆಯ್ಪ್ರಜೋವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿನಿ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರೊವೆಕ್ಝಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಬಫೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

• 15 ರ 06

  ಸರ್ಡೆಲ್ಕಿ - ಜುಂಬೊ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಸ್

  ಸರ್ಡೆಲ್ಕಿ (ಸೆಹ್ರ್ರ್-ಡೆಲ್-ಕೀ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಲಿಷ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳಾಗಿವೆ , ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಲಮಾನದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ.

  ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಪ್ಯಾನ್ರೀಡ್ ಆಗಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 15 ರ 07

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ವೆಸೆಲ್ನಾ - ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ವೆಸೆಲ್ನಾ (ಕೀಯೆಹೇವ್-BAH-sah veh-SEL-nah) ಅಥವಾ ಮದುವೆಯ ಸಾಸೇಜ್ ಎಂಬುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ವಿ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅದರ ಕಡು ಬಣ್ಣ).

  ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಿವಾಹದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 08

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಜಾಲೋಕೋವಾ - ಜುನಿಪರ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಜಾಲೋವೊವಾ (ಕೀಯೆಹ್ವಾ- BAH- ಸಾಹ್ ಯಾಹ್-ವೊವ್-ಟಿಎಸ್ಒಹೆಚ್-ವಹ್) ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅರೆ-ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜುನಿಪರ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದವು.

  ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು, ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊರಾಂಗಣ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 09 ರ 15

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಿಜೊಸ್ಕೊವಾವಾ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಿಜೊಸ್ಕೊವಾ (ಕೀಇಹೇವ್- BAH- ಸಾಹ್ ಛೋ-ಪಾಪ-ಕೋಹ್-ವಾಹ್) ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸೇಜ್" ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಮೆರ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಟ್ ಆಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬಿಗ್ನೋಸ್ ನಂತಹ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 10

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಕರ್ಜಾನಾ - ಕಂಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಕರ್ಜಾನಾ (ಕೀಇಹೇವ್- BAH- ಶಾಹ್ ಕ್ರೇಯಿ- AH- ನಾ) ಅಥವಾ ದೇಶದ ಸಾಸೇಜ್ ಡಾರ್ಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಂದಿಯ ಕವಚದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಹಂದಿಯ ಬದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ಕಟ್ ಎಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 11

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಗ್ರಿಲ್ಲೊವಾ - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಗ್ರಿಲ್ಲೊವಾ (ಕೀಇಹೆವ್-BAH- ಸಾಹ್ ಗ್ರೇ-ಲೋಹ್-ವಾಹ್) ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸೇಜ್ ಎಂಬುದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 12

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಝ್ವಿಕ್ಜಾಜ್ನಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಝ್ವಿಕ್ಜಾಜ್ನಾ (ಕೀಯೆಹೇವ್-BAH-sah ಜ್ವಿಹ್-ಚಾಯಿ-ನಾ) ಅದರ ಮೊನಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್, ಶೀತ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಗ್ನೋಸ್ನಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 13

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಝೈವಿಕೆಕಾ - ಬಿಯರ್ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ żywiecka (ಕೀಯೆಹ್ಹ್-BAH- ಸಾಹ್ ಝಿಹ್-ವೀಯಿಟ್ಸ್-ಕಾಹ್) ಝೆವಿಕ್ ಬೀರ್ನಿಂದ ಬರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಪೋಲೆಂಡ್ನ ಝೆವಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

  ಇದು ಗಟ್ಟಿಮರದ ಹೊಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ!

• 15 ರಲ್ಲಿ 14

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸೈಗಾನ್ಸ್ಕಾ - ಜಿಪ್ಸಿ ಸಾಸೇಜ್

  ಕೀಲೆಬಾಸಾ ಸೈಗಾನ್ಸ್ಕಾ (ಕೀಇಹೇವ್- BAH- ಸಾಹ್ ಟಿಶಿ-ಗೈಹಾನ್-ಸ್ಕಾ) ಅಥವಾ ಜಿಪ್ಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಎಂಬುದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು, ಆಳವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• 15 ರಲ್ಲಿ 15

  ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಕ್ರಾಕೊವ್ಸ್ಕ - ಕ್ರ್ಯಾಕೊ ಸಾಸೇಜ್

  ಕ್ರಿಕೊ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಕ್ರೋಕೋವ್ಸ್ಕಾ (ಕೀಇಹೇವ್-BAH-sah ಕ್ರೆಹ್ಹ್-ಕೋಹ್ವಿ-ಸ್ಕಾ), ಶುಷ್ಕ ( ಅಂತಹ ), ಅರೆ-ಡ್ರೈ ( ಅಬ್ದುಸ್ಸಾನಾ ) ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ( ಪಾರ್ಜೊನಾ ) ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕ್ರ್ಯಾಕೊವ್ಸ್ಕಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಗಾಲಿಕಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೊಠಡಿಗೆ ಹರಡಿತು!