ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಒಕ್ಸ್ಟೈಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ
- 2 ಕಿರುಕೊರೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಚಮಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2-1 / 2 ಕಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
- ಇಡೀ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ,.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಒಕ್ಸ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 3 ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಕ್ಸ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು 6- ರಿಂದ 8-ಕಾಲುಭಾಗ ಭಾರೀ ಸ್ಟೌವ್-ಟಾಪ್ ಮಡಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಇಲಾಟ್ಗಳು , ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ . ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ಒಕ್ಸ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ .
ತಳಮಳದವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಾಗಶಃ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಮುಗಿಸಲು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೂಲ: ಜೆಫ್ ಸ್ಮಿತ್ರಿಂದ (ವಿಲಿಯಂ ಮೊರೊ)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 178 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 88,301 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |