ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶಿಸಬಹುದಾದಂತಹ ಒಂದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ; ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಇದನ್ನು "ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾನೆ. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಭವ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಕಡೆ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಂದು ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್ . ನಂತರ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾಚಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಫಿಂಗರ್ಲಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ . ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬೃಹತ್ ಗುಂಪಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ವುಡಿ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿತು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಂಡಗಳು)
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಿರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ರಿಂದ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಡೆದು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 400 ° ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರಿಮೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. Third
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೀಜ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 96 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 225 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |