ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿನಿಸುಗೆ ಒಂದು ಪೀಠಿಕೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅನೇಕ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಮೂಲಕ ಪರ್ವತಗಳು ಓಡುತ್ತವೆ, ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯ ಅರ್ಧದವರೆಗೂ ಸಾಗಣೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೇನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೀಕರಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶ.

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಂದಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಮನ್ನರಂತೆ 800 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅರಬ್ಬರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಭಾವವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡವು. ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿನಿಸು ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಆಹಾರದ ಎರಡು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ . ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪೇನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಜನಾಂಗೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ನೆಲೆಸಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ : ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಧಿಕ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹ್ಯಾಮ್: ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೇಳುವಂತೆ, ಜಾಮೋನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಶಂಸನೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಿಯೆರಾ ಅಥವಾ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಜಾಮೋನ್ ಸೆರ್ನಾನೊ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಮೊನ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಹೊರಗೆ ಖರೀದಿಸಲು.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ : ಸ್ಪೇನ್ ಇಬೆರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮೂರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ದೈನಂದಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಿನ್ನಲು. Halibut ರಿಂದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಇಲ್ಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಚೀಸ್ : ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುರಿ , ಹಸು, ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲಾ ಮಂಚಾದಿಂದ ಮಂಚೆಗೊ ವಿಧಗಳು, ಗಲಿಸಿಯಾದಿಂದ ಟೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಳಿಗೆ ವಿಧವಾಗಿವೆ. ಸುಣ್ಣದ ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಬ್ರಲೇಸ್. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಟಪಾ ಹಾಗೆಯೇ ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರೀತಿ ಸಾಸೇಜ್ - ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಚೊರಿಜೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರೆಗಿನ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಚೊರಿಜೊಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಅಥವಾ ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಚೊರಿಜೊದಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ: ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಾಂಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಮರಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ, ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಸ್ಪನೋಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ಚಿಕನ್: ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ "ಹೋಗಲು" ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು : ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಜನರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎಂದು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬೌಲ್ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

• ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್) ಪೆನಿನ್ಸುಲಾವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದವು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಕೊಸಿಡೊ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಲೆನೋ, ಇದು ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ-ಹಂದಿ-ಸಾಸೇಜ್-ಮೂಡಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಅಗ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ-ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟುರಾನ್ , ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ನೌಗಾಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಹುಶಃ ಈ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅರೆಬಿಕ್ ಮೂಲದ ಹಲವು ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಅಲ್ಲ, ಬಾದಾಮಿ ಅಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಕೆ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮುಂತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಸಿಡೋ, ಓಲ್ಲಾ, ಪೊಟೆ, ಗಿಸೊ, ಎಸ್ಟೊಫಡೊ, ಅಥವಾ ಎಸ್ಕುಡೆಲ್ಲವು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಪದಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್ನ ಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೇವಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹುರಿದ, ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಾದರೂ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಲ್ಲರೂ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುವಂತೆ, "ಬ್ಯೂನ್ ಸಾಬೀತು!"