ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ಅನುಕೂಲವು ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಲಮಾನದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕು. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್. ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡಾ ಎರಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ - ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋದ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಸೊಂಟದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 1/4 ಔನ್ಸ್)
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು , ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಘನೀಕೃತ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ಐರನ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ
- ಕೆನೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ನೈಋತ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 479 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 144 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 523 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |