ಈ ಸುಲಭ ಸಲಾಡ್ ಸೂಪರ್-ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಏಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್) ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಸ್ತಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಆನಂದಿಸಲು ಇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10 ರಿಂದ 12 ಔನ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ , ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವೇಳೆ ಬರಿದಾಗಬಹುದು
- 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಡಿ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಡಿ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ವಸಂತ (ಹಸಿರು) ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ , ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ರಸ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೀನು ಸಾಸ್ (ಏಷ್ಯನ್ / ಚೀನೀ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ರಿಂದ 3 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ)
- 1 ರಿಂದ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್, 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ' ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ' ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ). ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ / ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ / ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷೆ, ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣದ ರಸದಿಂದಾಗಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ರುಚಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜಿಂಗೆಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೃದುವಾದದ್ದು.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಈಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ (ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು (ಈ ಸಲಾಡ್ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ). ಬೌಲ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಾಮ್ ಪ್ರಿಯೆ ಪಾವೊ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 401 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,692 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |